处理油雾的方法
活性炭吸附法
活性炭吸附法与过滤净化设备相似，是利用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油雾中的污染物粒子，这种方法的优点是可以清除油雾的气味，但活性炭的成本比较高，所以使用也比较有限。
静电处理法
电场在外加高压的作用下，油雾废气通过这个高压电场时，油雾粒子在短时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到油雾分离效果。这种方法的成本较低，除烟效率i高，而且无二次污染，是油雾净化设备主要的处理技术，使用范围逐渐扩大，并得到市场的认可。
油雾净化设备是车间油烟油雾废气收集净化装置，采用模块化设计，可以污染物处理量及根据客户实际需求量来增减模块的数量，组合安装非常方便。
净化设备的净化机理包含两个方面：一是在产生等离子体的过程中，高频放电所产生的瞬间高能足够打开一些有害气体分子的化学能，使之分解为单质原子或无害分子；二是等离子体中包含大量的高能电子、正负离子、激发态粒子和具有强氧化性的自由基，这些活性粒子和部分臭气分子碰撞结合，在电场作用下，使臭气分子处于激发态。
油雾级净化器作用
减少了工人因污染因素而提出的酬劳要求：因空气被污染,工人会提出合理的增加酬劳要求；
节省清洁和维护费用：不受抑制的油雾、烟雾会暴露在任何可以吸附的物件表面,而需清理
道德及法规：未改善的污染问题会导致企业主被投诉的可能，改善后的空气环境符合政i府环境法规，避免投诉升级而被政i府强制罚款及发生其他意外事件的可能。