水是蔬菜的重要组成部分蔬菜是含水量很高的作物，如大白菜、甘蓝、芹菜和茼蒿等蔬菜的含水量均达93％～96％，成熟的种子含水量也占10％～15％。任何作物都是由无数细胞组成，每个细胞由细胞壁、原生质和细胞核三部分构成。只有当原生质含有80％～90％以上水分时，细胞才能保持一定的膨压，使作物具有一定形态，维持正常的生理代谢。
不同种类蔬菜对土壤水分条件的要求各种蔬菜对水分的要求主要取决于其地下部对水分吸收的能力和地上部的消耗量，凡根系强大、能从较大土壤体积中吸收水分的种类，抗旱力强；凡叶片面积大、组织柔嫩、蒸腾作用旺盛的种类，抗旱力弱。但也有水分消耗量小，且因根系弱而不能耐旱的种类。不同种类蔬菜对土壤水分条件的要求各种蔬菜对水分的要求主要取决于其地下部对水分吸收的能力和地上部的消耗量，凡根系强大、能从较大土壤体积中吸收水分的种类，抗旱力强；凡叶片面积大、组织柔嫩、蒸腾作用旺盛的种类，抗旱力弱。但也有水分消耗量小，且因根系弱而不能耐旱的种类。
在选用滴灌带时，通常内镶式滴灌带是使用较多的，内镶式滴灌带由于滴头间距种类较多，价格相对较低等因素的得到广大用户的喜爱。在选用滴灌带时，主要的还是要根据地势、地形、作物间距来选择，选择好合理的灌溉方式，才能达到很好的效果在选用滴灌带时，通常内镶式滴灌带是使用较多的，内镶式滴灌带由于滴头间距种类较多，价格相对较低等因素的得到广大用户的喜爱。在选用滴灌带时，主要的还是要根据地势、地形、作物间距来选择，选择好合理的灌溉方式，才能达到很好的效果