整套设备的维护与保养
1、定期进行维护与保养，注意安全生产，严格操作规程，确保设备的正常运转和生产的连续性。
2、各传动部位每8小时加注润滑油一次，轴承部分每三个月清洗后更换一次润滑脂。
3、定期检查压缩机，保持冷冻系统正常工作。
4、经常检查热电偶插孔，确保热电偶插牢插实，防止松动或插不到位现象，以免影响温度准确值而误导正常生产。
5、经常检查横竖切刀刀刃磨损状况或间隙，以免过早损坏影响正常运行。
6、经常清洁大滚桶及输送钢带、网带，确保清洁卫生。
7、停机后保持设备 外观干净及生产环境的清洁。
粉条是有几百年历史的传统美食，因为其附味性强等特点，薯类出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自独特的生产工艺。制作粉条的工艺，从几百年前传承到现在，从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉丝粉条流水线，在技术上已经有了质的飞跃。
下面带大家了解一下丽星自动化粉丝粉条加工设备的工艺流程：
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定称横切→成品出机。
粉条加工设备是在封闭式生产过程的条件下，利用现代自动化的生产线加工粉丝、粉条。淀粉制品受到越来越多消费者的青睐，投资粉条生产线的客户也越来越多，开办粉条加工厂市场前景广阔，市面上许多生产厂家加工粉条时总会出现这样那样的问题，对加工出来粉条的质量不那么满意，可以从以下几方面找找原因。
1.自动化粉丝粉条生产线切刀刃部磨损严重，老化程度差，淀粉原料的选择存在问题，导致粉丝黏连。可以更换、修复刀刃，调整设备的老化程度，更换色白、无泥沙、无杂质、无霉变、无异味的淀粉。