生物脱氮需要完成硝化和反硝化两个过程。废水中的氨氮必须被硝化或转化成xiao酸盐，然后在反硝化过程中，xiao酸盐被作为细胞呼吸过程中氧化简单碳化合物的供养体被还原成氮气。因此，以去除xiao酸盐为目标的反硝化过程必须要有易生物降解的碳源存在。其来源包括进水中溶解性BOD、内源反硝化过程中细胞的腐烂物和各类上清液回流等。当进水溶解性有机物不足而脱氮要求很高时，则需要通过补充化学物质以提供反硝化过程所需要的碳源。该复合碳源药剂，为液体，PH（1%水溶液）6.0-7.0，适用于城市污水以及工业废水，补充污水中碳源，调节微生物菌脱氮所需营养比例。
市场上在污水处理领域，经常使用的碳源有，而作为一种的危险品，当采用作为外加碳源时，其加药间本身具有一定的火灾危险性。当储罐发生火灾时，易导致储罐或发生突沸，使液体外溢发生连续性火灾，危及范围较大，因此加药间对周边环境要求一定的安全距离。同时由于其挥发蒸汽与空气混合易形成性气体混合物，故其范围内的电力装置均须采用特殊设计。
碳源带有是碳元素且能被微生物生长发育繁育所运用的一类营养元素通称为碳源。常见的碳源有糖原、植物油脂、有机物及有机物酯和小分子水醇。依据微生物所能造成的酶系不一样，不一样的微生物可运用不一样的碳源。碳源对微生物生长发育新陈代谢的功效关键为给予体细胞的碳架，给予体细胞生命活动需要的动能，给予生成物质的碳架。碳源在制做微生物培养液或细胞培养基时有关键的功效，为微生物或体细胞的一切正常生长发育，瓦解给予物质条件。
在碳源运输层面，伴随着当代城市经营规模的不断发展，农业产品的运输所产生的碳源排放愈来愈多，碳源对比于以往从农村到城市的短路线运输，现如今大城市动则几十公里，乃至一部分农业产品跨城市，碳源跨省区甚至海外度的运输，奉献了很大的一部分碳源排放。
碳源将来家中农业，城市“蔬菜工厂”型农业可以运用立体式，碳源规模化的新科技栽种将菜等农业产品生产制造搬入城市，碳源很有可能减轻这一部分碳源排放，但碳源大中型城市持续上升的土地价格和受宏观经济碳源策而较低的蔬菜价格很有可能会限定这些方面的发展趋势。