有刺激性。具吸湿性。能吸收二氧化碳等酸性气体。纯三乙醇胺对钢、鉄、镍等材料不起作用，而对铜、铝及其合金有较大腐蚀性。三乙醇胺与碘氢酸（HI）能生成碘氢酸盐沉淀。可燃。低毒。避免与氧化剂、酸类接触。
精制方法：工业品的三乙醇胺含量在80%以上，其余含有1.0%以下的水，2.5%以下的乙醇胺和15%的醇胺以及少量的乙二醇等杂质。精制时用水蒸气蒸馏除去乙醇胺，加入钠使三乙醇胺成碱金属盐而析出，分离后中和，再进行减压蒸馏得纯品。
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毒理学数据102-71-6（Hazardous Substances Data）1、急性毒性：在胺类中口服毒性低，大鼠经口LD50：9110mg/kg；小鼠经口LC50：8680mg/kg2、刺激数据：皮肤- 兔子 560 毫克/ 24小时 轻度； 眼- 兔子 20 毫克 重度3、吸入性可能性小，但如沾染和接触该品，手和前臂的背面可见皮炎。
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特性及用途三乙醇胺是一种用途广泛的化工原料，用作非炭黑补强胶料的硫化活性剂、油类和蜡类的乳化剂、金属切削冷却剂、防锈剂、水泥早强剂、中和剂、酸性气体吸收剂、日化用品湿润剂等。在聚氨酯领域可用作聚醚的起始剂，聚氨酯泡沫塑料及弹性体的交联剂兼辅助催化剂。由于含叔胺N基团，具有一定的催化剂作用，并且可中和酸性成分，保护聚氨酯泡沫组合料中的叔胺主催化剂。
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