电陶炉和商用电磁炉相比，对比：温度调节
电磁炉温度快速上升，火力忽高忽低，火候不好把控。
电陶炉温度能被控制在一定的温度范围内，火力不会太过于跳动，火候好把控。
对比：温度范围
电磁炉至高能达到270℃，锅具发热使食物煮熟，受热不均匀，锅底容易发生焦糊的现象。
电陶炉至高可达700℃，可自行调节档位，温度跨度很大。高温能实现爆炒，同时远红外的加热模式能使食物均匀受热，不会出现局部高温的情况。
不过关的大功率电磁灶非常容易发生铬超标准。铬是认可的致癌物质内部金属物之一，而盐、生抽、菜汁等酸碱度食材都能够将它进行析出。因而，禁止使用大功率电磁灶长期装咸食材或酸性水果，并尽量避免用洗洁剂清理它，以防浸蚀。
其的原理摆脱了传统式的用火烹饪方法，大功率电磁灶厂家选用电磁场感应电动势（又被称为涡旋）的加热基本原理。
电陶炉——属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。
电陶炉——自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用。所以有的时候在加热一些不宜使用铁器的东西时，如中药、高汤。可使用电陶炉。
电陶炉具有成熟的加工工艺，采用航天用耐火阻燃材料，阻燃率，且导电，避免因金属易导电的特性，使操作者身陷危险之中。使机子有保障，使用寿命高达15年以上。让操作者在使用的过程中更加放心、安心、贴心、舒心。秉承生命重于一切的服务宗旨。