使用谷物冷却器将钢筒仓的粮食温度降低到10~13℃，当外部温度高时，只有湿度增加或在仓库外露水，对粮食储存没有影响;当外部温度低时，外部温度降低。与谷粒堆的温差也不易凝结，因此可以有效地防止或减少淤泥食物凝结的问题。在高温季节，使用谷物冷却器及时将湿谷物的温度降至7至10℃以下，不仅可以将安全谷物储存的水分含量提高1％至2％，而且还可以延长湿谷物的贮存期和干燥或干燥的时间。谷物冷却器冷却谷物堆栈具有高速和高能量利用率。单次冷却只需几天时间，存储期可能是几个月。再冷却间隔长，功耗低。
在中国的大部分粮库，特别是北方粮库，只要仓库的通风系统可以利用冬季的低温季节来降低粮食温度，这是粮库中广泛使用的方法。在冬季寒冷干燥的季节，没有风洞的仓库打开仓库的门窗，使空气在谷物堆的表面上循环并逐层冷却谷物。然而，谷粒堆的冷却速度较慢，特别是含水量高，产量高的谷物不是很明显。在目前的仓库条件下，它仍然是更常见的包装仓库方法。为了提高通风效果，许多粮库采用转谷面，沟渠，挖塘等方法来冷却粮食。冷却效果取决于匝数，深度和模式;后者取决于挖掘深度和空气。接触面积，内外温差。当粮食储存在夏季冷却谷物或冬季温度在华南炎热潮湿的地区不能满足低温粮食储存的冷却要求时，谷冷却器可用于冷却谷物。对于华南地区，春季谷冷却器冷却的积极使用比夏季要经济实惠。对于劣质食品，可以在低温季节与谷物质量修复相结合，食物可以通过取下或离开仓库来冷却。
河南洛阳出土了汉代和隋唐的地下和仓库。规模较大的是隋唐时期的加仓。仓库东西长612米，南北宽750米，占地面积45万平方米。有259个地下圆形仓库，仓库类型小而大，大口径18米，小口径8米，仓库深度10米，浅处6米。仓库的结构非常特别。挖坑后，先用木柴烧烤墙壁晾干土墙，然后放入各种保温防潮材料，如稻草，木头，宴会，糯米，确保粮食储存安全;仓库组规模大，仓库结构完善，表明当时的施工技术水平较高。
仓储场所的消防安全管理
储存场所具有集中材料和大火灾负荷的特点，特别是储存A类和B类物品的储存场所。如果发生火灾，很难保存，可能造成严重的和财产损失，危害公共安全，严重影响经济建设。对于社会发展，有必要实行严格管理。《中华人民共和国消防法》第23条第3款规定：“可燃物仓库的管理必须实施消防技术标准和管理规定。”总结仓储区的防火经验，汲取火灾事故的教训，系统地并科学地规范储存。现场消防安全管理对于预防和减少仓储区域的火灾危害具有重要意义。