首先，要选择取得省市食品生产许可证、信誉好、正规品牌的桶装水生产企业。要选择外包装标签标注清晰、醒目，易于辨认和识读的桶装水，并应标注以下内容：食品名称、配料表、净含量、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品执行标准代号等。其次，要索看桶装饮用水企业出厂检测部门《检测报告》，饮用水包装桶(包装容器)由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，外观晶莹透明，质感硬，桶体呈淡蓝色或白色，光华而有光泽，无杂质、斑点或气泡，手敲声音清脆，磨损程度轻。
要注意这几种水会对人体产生一定的危害一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃发病率日益，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器。
将水桶放平，观察水桶底部的三角标识是PC材质还是PET材质；应尽量挑选PC材质的水桶；尽量不要挑选PET材质的桶装水，因为PET材质的包装不耐高温，高温时会造成有害物质析出。选购时还应观察水桶的颜色，不建议选购颜色过深的水桶，应选购透亮、透明颜色的水桶。观察瓶口的封口上是否有激光打码、出厂日期，合格的桶装水应该封口光滑平整，还有对应的激光打码，出厂日期。
市面上的天然矿泉水应符合食品安全GB8537—2018，挑选时，首推天然矿泉水，它含有丰富的钾、钠、钙、镁等矿物质，可补充人体所需元素，但含有矿物质的天然矿泉水并不适合婴幼儿饮用。