排烟阀安装在排烟系统中，平时呈关闭状态，发生火灾时，通过控制中心信号来控制执行机构的工作，实现阀门在弹簧力或电动机转矩作用下的开启。设有温感器装置的排烟阀，阀门开启后，在火灾温度达到动作温度时动作，阀门在弹簧力作用下关闭，阻止火灾沿排风管道蔓延。排烟风机与加压送风机的不同在于：排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。
排烟阀的分类：
排烟阀按控制方式可分为电磁式和电动式两种；按结构形式可分为装饰型排烟阀、翻板型排烟阀和排烟防火阀；按外形可分为矩形和圆形两种。
防排烟通风机
防排烟通风机可采用通用风机，也可采用防火排烟风机。常用的防火排烟风机有HTF系列、ZWF系列、W-X型等类型。烟温较低时可长时间运转，烟温较高时可连续运转一定时间，通常有两挡以上的转速。
通常酒店或者餐厅的厨房都会需求安装通风排烟工程，厨房是一个油烟非常重的地方，这些油烟严重地影响着工作人员的身体健康。而厨房通风工程的目的就是把厨房的油烟排出去，换些清新的空气到室内。
厨房通风工程设计原则：
厨房操作间不适合采用带回风的空调系统，包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。所有这些空调系统空调效果会受厨房油烟的影响，随着时间的推移，空调效果逐渐下降，终无法起到空调的作用。应能控制系统的启、停及系统内的防烟风机、排烟风机、防火阀、排烟防火阀、常闭送风口、排烟口、电控挡烟垂壁的开、关，并显示其反馈信号。一般，如果厨房操作间需要采用空调系统，可以采用全新风空调系统，否则，可以采用送风排风（油烟）系统。
厨房通风工程的排油烟系统水平管段尽量短，并按一定坡度坡向排烟罩；排烟道内风速保持在8m/s以上。排烟系统采取这些措施，是为了减少油烟中油滴在风道内附着的可能行，避免长时间运行后，风道集聚大量油污，造成排烟效果下降。
排烟系统设备功能验收1 设备手动功能验收,应包括下列项目：
1) 送风机、排烟风机应能正常手动开启和关闭；
2) 送风口、排烟口、自动排烟窗进行手动开启和复位功能检查；
3) 活动挡烟垂壁进行手动开启、复位功能检查。
检查数量：全数检查。
检查方法：动作检查。
2 设备联动功能验收，应包括下列项目：
火灾报警后，根据设计模式，相应系统的送风机开启、送风口开启，排烟风机开启、排烟口开启，自动排烟窗开启，活动挡烟垂壁下垂。
检查数量：全数检查。
检查方法：动作检查。
消防排烟窗的工作原理
消防排烟窗与火灾自动报警系统链接可由火灾报警系统直接控制排烟窗启动。当火灾报警系统接收到火警信息后，系统进行联动外部设备及消防排烟窗。排烟窗收到报警系统联动信号后直接启动排烟窗。
消防排烟窗的安装规范
消防排烟窗应设置在排烟区域的顶部或外墙上。当设置在外墙上时。自然排烟口底标高不应低于室内净高的1/2，并应有方便开启的装置。