如果上料位灯不亮，则表示辣椒不满，烘干作业时，要确保料层处于上、下料位之间，否则会出现热风泄露现象。设计结构更趋合理技术性能更加稳定，它采用全新密封技术，并且配置了的供热装置，透彻解决老式烘干设备热源热效率低和一直无法解决的漏风漏气难题。进入辣椒烘干机内部，使热源能够二次利用，起到了 环保 的作用，空气换热器采用翅片管式换热，结构设计，换热器热，换热结构设计上要省煤30。
场地大小要根据自身生产规模决定，在根据实际生产情况选择适合的辣椒烘干机型号后，就要在场地搭建了。其次在搭建过程中要注意各个辅助设备的衔接，整个辅助设备包括圆盘给料机、皮带输送机、热风炉、主机、接料斗、直线振动筛、提升机、除尘系统。需要对这些配套设备进行合理的放置，保证整个烘干流程的正常进行。对于辣椒烘干机进行提升机的轴承，以及轴承座和提升斗的螺丝易松动，要经常检查，应立即紧固。输送机的轴承和胶带连接扣，要经常检查更换。辣椒温度升得越高，水分就蒸发得越快。为保证辣椒的品质，即加工性和食用性，干燥段内辣椒温升和干燥时间是受到严格控制的，其原则是既要降低辣椒的水分，又不能损害辣椒的品质。
和大型辣椒烘干设备不同，小型辣椒烘干机采用的是卧式结构，采用这种结构的好处是，可以在不降低设备效率的前提下减少制造成本，厂家的成本下去了，售价自然也就便宜了。对于辣椒烘干机轴承的清洁，我们通常建议使用煤油化学清洁剂进行清洁。也可以用碱性水或水洗涤。清洁后，检查轴承的磨损是否损坏。辣椒烘干机出现之后，农忙季节缺少劳动力的局面了大大的缓解。而辣椒则又是我国传统农作物之一，若是在按照传统的靠天晒粮的方式的话，其时间比较长，烘干效率比较低，而刚收获的辣椒又经不起耽误，若是长期堆放的话，就会引起发热发霉的现象。
用自然晾晒需要大量的水泥场地，费时费力，如果不能及时晾晒会造成辣椒损失，如果采用辣椒烘干机便可让新收获的辣椒及时的干燥处理。辣椒烘干机的提升机主要由进料口、畚斗、畚斗带和驱动装置组成，通常提升机要配备一个扒料机，通过扒料机将需要进行烘干的辣椒输送到提升机的进料口，通电后，提升机畚斗从下向上将辣椒提到高处卸下，经溜管自溜到机内。辣椒烘干机原理及组成结构的安排就非常地重要了，这方面的设计越合理、就能够让设备越，而且在占地面积上面，都可以有效的节约，可以让大家使用的时候更为方便，减少成本。