义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师服选择攻略
活性印染,绿色环保
活性印染就是反响性燃料,含有能与纤维分子产生反响的活性基因。在染色和印花过程中,染料的活性基因与纤维分子构成结合,使得染料和纤维构成一个整体。使面料防尘性能好、干净度高,久洗,更绿色环保。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
2005年至今厨师服设计整体沿袭上一代,细节更为丰富
大众餐饮厨师服的款式大多沿袭上一代厨师服,不过会从纽扣、厨师服厂家制衣袖口、领襟、口袋等细节处做出改变,或是颜色从黑色换成红色、蓝色,或是将大圆纽扣换成了半球形纽扣等等,然后加上自家餐厅的logo,从局部提升个人身份。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
面料方面,开始选择更加柔软透气的材料,而且开始注重量体裁衣,厨师服厂家制衣尽量做到贴合厨师的身材。
30%-40%的棉+其它化纤料
透气,有一定硬度,棱角分明,不会像纯棉厨师服一样时间一长就会松松垮垮厨师服厂家制衣,也不会像的确良一样吸水性过强,穿着不舒服。
棉麻
棉麻面料,耐磨耐穿又耐洗,立体感强,更加修身,更加透气,也更加时尚。
牛仔布面料
立体感会更加强,硬挺、合身,也更加耐磨、耐脏,而且有复古风,自然不浮夸,而且里面往往会加入弹性纤维,自由伸展,为时尚,自带气场。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师服为什么是白色的?
拿破仑时期,法国有一位名厨Marie-Antoine Carême(1784-1833),他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。
因拿破仑要办宴会,招待外国使臣,因此特邀Carême对厨房进行改造,其中就包括统一厨师的服饰。
在当时的环境下,人们普遍认为厨师身上肮脏油腻,而Carême为了打破他们的刻板观念,厨师服厂家制衣大胆选用白色面料,在他看来,技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。
但是,有时候还是会发生意外,弄脏厨师服,这时,白色的厨师服会更明显,厨师服厂家制衣这样便于及时发现、及时更换,从而可以避免接触食物引起的卫生风险。
不仅如此,Carême还想到,白色的厨师服在清洗时可以漂白,这样就不会出现永i久的污渍,也更加卫生。
同时,在高温的后厨,白色厨师服可以反光,不会吸收热量,透气而舒适,再适合不过了。
于是,早期厨师服的雏形就被Carême确定下来。