湖南省出台加强小餐饮和食品摊贩食品安全监管工作的指导意见神舟八号航天员

5分钟前 为深入开展“我为群众办实事”实践活动，近日，湖南省市场监管局出台《关于加强小餐饮和食品摊贩食品安全监管工作的指导意见》（以下简称《指导意见》），进一步规范小餐饮和食品摊贩经营行为，防控食品安全风险，切实保障食品安全。   　　截至2021年3月底，全省取得小餐饮经营许可的主体数量达14.2万户，占全省获证食品经营主体的15%，是活跃经济、增加就业、方便群众生活的重要力量。加强小餐饮经营者和食品摊贩食品安全监管是以人民为中心、为民办实事的重要内容。   　　《指导意见》从推进小餐饮经营许可工作、落实食品安全主体责任、加强小餐饮食品安全监督检查、强化网络订餐食品安全监管、加强食品摊贩食品安全监管、严厉打击违法经营行为、推动小餐饮行业转型升级和质量提升、落实制止餐饮浪费和塑料污染治理要求等八个方面入手，制定了《小餐饮食品安全日常监督检查要点表》《小餐饮日常监督检查结果记录表》《食品摊贩食品安全日常监督检查记录表》，压实小餐饮和食品摊贩食品安全主体责任和监管责任，规范小餐饮和食品摊贩经营行为，提升行业食品安全管理水平。   　　全省市场监管部门将结合餐饮质量安全提升行动，在小餐饮和食品摊贩食品安全监管工作上严格落实“四个最严”要求，全面防风险、强监管、促提升，让人民群众“舌尖上的安全”有保障。 日期：2021-04-26