对于油烟净化的效果来说,过滤网的作用非常重要,因此较好的净化设备应该采用密度较大的过滤网,并且过滤网的表面积要大,这样才能更好地油烟颗粒。另外,静电除尘和活性炭吸附等技术的应用也能增强设备的净化效果。我们要考虑油烟净化设备的处理能力。处理能力指的是油烟净化设备每小时能处理的油烟量。一般来说,厨房面积越大,炒菜频率越高,所需要的油烟净化设备的处理能力也会相应增大。
油脂沉积处理阶段:一体机油烟净化器通常通过热风或化学方法对累积的油脂层进行处理。热风处理是指通过加热过滤器上的油脂层,使其蒸发或变干,并终排出。化学处理是指使用特定的化学溶剂或清洁剂来清洗油脂层,使其溶解或分解成易于处理的物质。这些处理方法可以有效地将油脂层清除,保持过滤器的净化效果。经过过滤和净化后的油烟再次通过风机排出室外。由于经过油烟净化器的处理,所排出的油烟中的颗粒物、油脂和异味分子已经大大减少,达到了环保排放的要求。
但该法造价相对较高,在运行维护方面, 相比机械式静电式较为简单,而在设备价格方面, 静电式投入成本相比机械式要大。综合比较而言, 静电式净化设备优于机械式净化设备。湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋(在水中加入一些化学试剂增加吸收),水油接触的表面积增大,水对油烟雾吸收能力增强,从而达到去除油烟雾粒子的目的.采用湿式处理法的关键在于吸收液对油烟雾的吸收性能,该法净化效率较高,能降低油烟雾温度。
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