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食品添加剂的使用必须符合国家的相关法律法规，并经过严格的安全性评估。在使用作为食品添加剂时，必须遵守严格的使用规范和标准，以保障食品的安全性和质量。同时，监管部门也会定期对食品添加剂的使用情况进行监督和检查，确保企业在使用食品添加剂时严格遵守相关规定。 总之，作为一种重要的食品添加剂，在食品工业中被广泛应用。使用时，必须遵守相关的法律法规和

1.配料表

配料表里前面的配料含量，越往后配料含量越低。

2.营养声称和营养成分功能声称

营养声称:是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称又包括含量声称和比较声称。

含量声称：描述食品中能量或营养成分含量水平的声称，用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。

比较声称：此声称是与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称，用语包括“增加”或“减少”等。

营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

营养素参考值百分比（NRV%）是《预包装食品营养标签通则》中的强制标示内容，表示100克或100毫升或一份食物所含的某种营养成分，提供了人体一天需求量的百分比。

比如，某种食品钠的NRV%为20%，说明吃100克该食品就摄入了一天所需钠的20%；若另一种食品钠的NRV%为105%，说明吃100克该食品不仅摄入了一天所需钠的全部分量，还超了5%。

在日常生活中，很多人都有吃零食的习惯，适当的吃一些坚果类零食，对人体有一定的好处，能够预防一些心脑血管疾病的发生，同时还具有的作用。对此，浙江省缙云县消保委提醒广大消费者，选购零食做到“五注意”。

一、看外包装袋。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋是否完整无损。

二、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。