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收费仓储业务副主任唐兵以米饭为例解释了颗粒霉菌的破坏。他说，新大米投入储存后，由于其强大的生理活性和强烈的呼吸作用，会产生大量的热量和水分，容易造成粮食堆积中的热量积聚。如果湿热气流与谷物表面上的冷空气接触上升，则会形成冷凝。在谷物堆的表面层中，冷凝面积通常为约15cm。露水覆盖区域的水分迅速增加，因此大米会迅速升温。水稻热与霉菌密切相关。在雨季，如果谷物的含水量超过国家安全储存标准，则容易发热和发霉;在炎热的季节，它通常是中期或晚期的热，并且霉菌开始。事件主要发生在表面;当地板恢复潮汐时，可能同时发生萌芽和霉变。

预防和方法与预防和方法，啮齿动物控制，啮齿动物的化学消除和仓库中的啮齿动物预防以及其他啮齿动物控制方法相结合。该仪器具有较长的啮齿动物控制历史，具有操作简便，效果可靠，对人畜无害，安全的优点。然而，捕鼠器装置在使用时效果很好，并且在长时间使用后很难到鼠标。这主要是由于啮齿动物的适应性强。特别是，环境中生与死直接关系的变化将很快适应。这要求被保险人员仔细掌握啮齿动物在其所在地区的习惯，并研究啮齿动物控制技术，以达到理想的啮齿动物控制效果。

为了确保食品质量，粮库必须定期通风。如果风中的空气变脏，空气中会含有大量的细菌，霉菌和其他微生物，这些微生物会离开谷物的表面。随着时间的推移，这些微生物会裂变大量的微生物，终导致霉菌和谷物的退化。因此，在通风谷物储存之前，必须对用于通风的空气进行消毒。外部空气可以送到动态空气消毒器，经过高压电场消毒后，可以获得清洁空气。然后将这些清洁的空气送到谷物仓库，以避免脏空气污染食物，从而确保食物质量。食品和食品杀菌消毒项目的长期研究员周强指出，采用动态空气消毒技术和其他科学的消毒方法可以减少食物储存的损失，同时提高食品质量。有利于确保粮食安全，促进粮食储备的顺利进行。