石磨面粉机制粉过程中的系统设置
在使用石磨面粉机磨粉时,由处理同类物料设备组成的工艺体系称为系统,通常一个系统中应设置多道处理没备。下面天丰粮机面粉机厂家为大家介绍一下石磨面粉机制粉过程中的系统设置:
使用石磨面粉机制粉过程一般设置皮磨、心磨、渣磨和清粉等系统。皮磨和心磨系统是制粉过程的两个基本系统,其中每—道都配备一定数量的研磨、筛分设备。各系统的主要作用是:小麦清理段为三筛、二打、二去石、一精选、一洗麦、二着水、五风选、一刷麦的湿法清理工艺流程,其特点如下:
(1)毛麦清理工序中,去石机采用密度分级去石机,提取的筛上物视质量的好坏和流量的大小,可分别进行处理。筛上物若含有大量的完整麦穗、瘪麦、虫蚀麦及不完善粒等较次的麦子,可单独进入一台强力打麦机进行打击,然后进行风选,再进入精选机进行精选,选出较好的小麦、碎麦及其他可利用的进入到下脚处理系统处理。去石机下层物料为重质小麦,可直接入打麦机进行轻打。
(2)皮磨系统设置了较多的分级筛,以保证筛净麦心和麦渣,对后边的大麸片进行打麸处理,减轻了磨粉机的负荷;对大麸和细麸均进行刷麸处理,保证能处理干净麸皮。
(3)该工艺设置了6道清粉系统,对渣磨系统提取的麦心进行再清粉;对心、渣、混合物料也进行在清粉,保证进入前路心磨的物料高纯度。
(4)除皮磨系统外,其余各系统均采用光辊研磨,保证对物料的轻研细分,尽可能减少细麸片的破碎,降低面粉中麸星的含量。特别是心磨系统,道数多、分得细、研磨轻,可有效地避免产生过高的温度而影响面粉的品质。
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