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代工是指将生产任务外包给其他企业或个人完成的经营模式。在这种模式下，原公司（称为委托方）负责产品设计、品牌营销等高附加值的工作，而制造任务则由其他公司（称为受托方）来完成。代工的主要特点是：1.降低成本：委托方可以将生产和加工工作外包给受托方，从而降低生产成本和提升效率。2.提高灵活性：委托方可以根据市场需求的变化灵活调整生产规模和产品类型，而不必承担过多的固定成本。3.转移风险：委托方可以通过与受托方签订合同，将部分风险转移给受托方，如质量问题、延误交货等。4.生产：受托方通常具有生产设备和技术能力，能够提供高质量的产品和服务。5.市场拓展：通过与多家受托方合作，委托方可以快速进入新的市场和扩大市场份额。

代工优势指的是企业将生产活动委托给其他制造商完成的现象，主要体现在以下几个方面：1.降低生产成本。通过外包生产任务，企业可以避免投入大量资金和人力资源进行生产线建设、设备购买和人员培训等，从而降低了生产成本。2.提高生产效率。代工厂通常拥有生产设备和技术，能够提高生产效率，减少生产周期，提高产品质量。3.分散风险。企业通过外包生产任务，可以分散生产和经营风险，避免因内部生产问题导致的损失。4.节约资源。代工模式可以使企业专注于中心业务，节约时间和精力，更好地满足市场需求。

ODM（OriginalDesignManufacturer，原始设计制造商）是指企业根据自己的需求和目标市场，将产品设计、研发、生产等环节外包给其他厂商进行制造，并保留产品的所有权。因此，在选择ODM代加工时，需要注意以下几点：1.产品质量：在选择代加工厂时，需要对厂家的生产工艺、设备设施等方面进行了解，确保产品质量符合要求。2.设计能力：如果企业有特殊的设计需求，需要找到具有相应设计能力和经验的代工厂商。3.生产成本：在选择代加工厂时，需要考虑其生产成本是否合理，避免因价格问题影响整个产品的利润空间。4.制造周期：不同的代加工厂的生产能力不同，因此在选择代工厂时需要注意其生产能力是否能够满足企业的时间安排需求。5.合同条款：在签订合同前，需要仔细阅读合同条款，确保所有约定都得到遵守。6.质量控制：需要对代工厂的产品质量进行严格监控，发现问题及时处理，确保产品质量稳定。